„Carbonara“ tortellini

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Na panvici opečieme klobásku, ku ktorej pridáme cestoviny – priamo z hrnca.

1 vajíčko jemne premiešame s dvoma žĺtkami a syrom. Túto zmes pomaly prilievame k cestovinám, ktoré zložíme z ohňa. Podľa potreby pridáme vodu z cestovín tak, aby sa nám vytvorila omáčka.

Dozdobíme paradajkami a pórovými klíčkami.