Kulajda z čerstvých húb

Cibuľu spolu s cesnakom nakrájame na drobno a speníme na masle. Po chvíľke pridáme nakrájané huby a orestujeme do zlatista. Následne pridáme nakrájané zemiaky, bobkový list, podlejeme vodou a necháme variť cca 15 minút. Osolíme, okoreníme, pridáme smotanu a rozmixujeme na jemný a hladký krém. Ak je polievka príliš hustá, nariedime ju. Nakoniec polievku dochutíme octom a cukrom.

Hotovú polievku podávame so strateným vajíčkom a nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!